おからと出汁がらの牛肉コロッケ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンに★、水100mlを合わせて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら炒め煮る。最後は水分を飛ばしてほろほろの状態にする。
- 2 じゃがいもは柔らかくなるまで茹でて、熱いうちにつぶす。1と黒こしょう、塩を加えてよく混ぜる。ぱさつくようであれば水を適量入れてしっとりさせる。(今回は大さじ3ほど入りました)
- 3 ☆を混ぜ合わせ、クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に平らに広げる。200℃のオーブンで約15分。途中2〜3回まぜて均一に焼き色を付ける。焦げやすいので様子を見ながら！
- 4 2、3はそれぞれ冷ましてから成形する。2を4等分にし、小判形にする。表面にソースを絡めて3をまぶしつける。
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)
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hnoo2023/03/18 20:19
とっても美味しく簡単にできました！
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パン粉不使用。揚げ油不使用。