鰹のなめろう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は、須崎市のふるさと納税の返礼品でいただいた、藁焼きかつおタタキを使用しました！流水で30分ほど解凍して使います。
- 2 まな板に鰹をのせて粗く刻む。その上に大葉１枚をちぎってのせ、スライスした生姜とにんにく、味噌をのせて、包丁で叩ながら切り混ぜる。
- 3 形を整えて、もう一枚の大葉を敷いた皿に盛り付ける。
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)
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。さっぱりとして旨味の強いなめろうができます。ごはんやお酒のお供に。