子供の野菜嫌い対策♪秘密の野菜ポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ★キャベツ（余った芯などでもOK) ３０g
- ★人参 ３０ｇ
- ★玉ねぎ ３０ｇ
- ★じゃがいも 中1個
- 水 ２５０ｃｃ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- あればクルトン 少々
- バター １０ｇ
作り方
-
1
人参、じゃがいもは皮をむく。★の野菜をすべて小さめに切り、鍋に入れ、そこに水とコンソメを加えて蓋をして弱火よりの中火で、10分煮る。
-
2
１の野菜が少し冷めたら、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
- 3 ２に、牛乳、バターを入れひと煮立ちさせ、塩コショウで、味をととのえたら、出来上がり♪
-
4
お好みで、クルトン浮かばせて下さいね♪
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- 料理名
- ポタージュ
ななじまる
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美味しいって、食べてくれました♪