☆大根葉そぼろあんかけ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
大根葉は3ｃｍに切り葉と茎に分けます。
人参は細切りにします。
椎茸は薄切りにします。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽き肉を炒めます。
そぼろ状になったら、大根茎・人参を入れて炒めます。 -
3
大根茎がツヤッとしたら、大根葉・椎茸を入れて炒めます。
葉がしなり始めたら、お水を加えて沸騰させます。 -
4
☆を加えて弱中火で2～3分煮て、大根茎に程良く火を通します。
水溶き片栗粉でとろみを付け、10秒煮立てたら出来上がり☆
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シャキシャキ食感と優しい和風味でほっこり^-^
葉付き大根が売っていたら是非作ってね☆