☆うどの辛子酢味噌☆ レシピ・作り方

☆うどの辛子酢味噌☆
  • 約10分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
うどをさっぱり辛子酢味噌でどうぞ^-^
独特の風味とシャキシャキ食感を味わいましょう♪

材料(2~3人分)

  • うど 1本
  • 大葉 1枚
  • ☆お味噌 大さじ1
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆辛子 小さじ0.5~1

作り方

  1. 1 うどの皮を剥いて長さを揃えます。
    薄切りにしてお水にさらします。
  2. 2 ☆を混合わせて辛子酢味噌を作ります。
    うどの水気をふき取ります。
  3. 3 お皿に大葉を敷き、うどを盛り付けます。
    辛子酢味噌をかけたら出来上がり☆

きっかけ

うどが食べたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

うどのアクが平気な方はお水にさらさず食べてもOKです^-^ 辛子の量はお好みで加減してくださいね♪

  • レシピID:1950008869
  • 公開日:2013/02/15
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カテゴリ
うど酢味噌
料理名
☆うどの辛子酢味噌☆
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