ブロッコリー（カリフラワー）の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- ブロッコリー（カリフラワー） １房
- ◎味噌 大さじ2
- ◎酢 大さじ３
- ◎砂糖 小さじ１強
- ◎白すりごま 大さじ１
作り方
- 1 ブロッコリー（カリフラワー）は、洗って小房に分けます。たっぷりのお湯で３分程茹でます。
- 2 ブロッコリー（カリフラワー）をザルに揚げて水気を切ります。粗熱が取れたら、ブロッコリーと◎の材料をボールで混ぜ合わせたら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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