簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方

簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
  • 約10分
  • 300円前後
シナモンカール
シナモンカール
イカはシーフードミックスでもOKです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 イカは格子状に切り込みを入れ、1口大にカットし、◎と合わせておく。ブロッコリーも1口大にカットする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で焦げないように温める。イカを炒め、器にうつす。
  3. 3 ブロッコリーを炒め、水(分量外)を入れ1分蒸し焼きにする。
  4. 4 火が付いたままの3に鶏ガラスープ、イカを入れて完成。お好みでごま油をまぶす。

きっかけ

ブロッコリーを炒めたら栄養が丸ごととれるのではないかと思い作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを蒸し焼きにすることで、火は通っていても食感がいい状態になります。

  • レシピID:1930008370
  • 公開日:2016/06/15

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つくったよレポート(9件)

  • shimao0
    shimao0
    2021/03/25 20:39
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    美味しかったです♪
    ご馳走さまでした♡
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/03/19 13:31
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    こんにちは♪
    いかとブロッコリーが大好きなので、美味しく頂きました。
    ごちそうさま(*^^*)
  • K&J
    K&J
    2021/03/18 22:59
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    ブロッコリーの食感があるのが良かったです♡ 美味しくできました(^ ^)♪
  • ごまちゃんママ
    ごまちゃんママ
    2021/02/24 14:33
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    ブロッコリー150円、冷凍イカ298円で、家族4人分できました!ニンニクの香りで食欲もそそります。冷凍のイカを初めて使いましたが柔らかく美味しくできました。

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