ナスと豚のスパイス香るトマトカレー（隠し味に味噌） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
◎の材料をお皿に入れて、手で揉み、全体的に味を馴染ませ下味をつけます。１時間以上置いてから調理して下さい。
- 2 茄子は、洗ってヘタを落とし１㎝の輪切りにします。（時間が経つと変色するので、使用する前にカットして下さい。）
-
3
鍋に●の材料を入れ、香りが立ったら工程１の肉を加え、火が通るまで炒めます。
-
4
茄子を加え更に炒めます。少し茄子が柔らかくなったら、カレー粉も加え、よく炒めます。
-
5
ホールトマトを入れ、トマトの塊りは木べらで崩して下さい。少し水分を飛ばします。（中火で５分程炒めます。）
-
6
◆の材料を入れて、弱火で４０〜５０煮込みます。（茄子が柔らかくなるまで）
-
7
□の材料で味を整え、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
アメブロにてレシピ投稿始めたので、こちらも、よろしくお願い致します。
↓↓↓
https://ameblo.jp/ake-room8376/
ake's kitchen（ake’sグルメ）
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
