あみえびと青とうがらしの佃煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
青とうがらしを、小口切りにする。
昆布は、はさみで細く切る。 - 2 小鍋にあみえびと1を入れ、かぶるぐらいの水と*の調味料を入れて中火にかける。
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3
弱火から中火で、焦がさないように混ぜながら煮詰めていく。
煮汁がほぼ無くなったら完成です。
きっかけ
アスタキサンチンがとれるので、あみえびがたくさん食べられる減塩の佃煮を作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
黒酢を入れることで、減塩だけどコクのある佃煮になります。
- レシピID:1940030690
- 公開日:2023/06/28
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