米粉でカリカリ！しょうがとり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉をそぎ切りにする。

   

2. 2 ボウルに米粉、水、醤油をいれ混ぜる。

   

3. 3 2のボウルに、紅しょうがを加えて混ぜる。

   

4. 4 鶏肉を潜らせ、紅しょうがを絡めながら揚げ油に入れる。

   

5. 5 今回はフライパンに2cm程度の油で揚げちゃいます。

   

6. 6 両面3～4分ずつ揚げて完成。

   

7. 7 盛り付け。
   
   端っこがカリカリっとしてるくらいが美味しいです。