味噌ダレ蓮根バーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蓮根はピーラーで皮を剥きフードプロセッサーなどでみじん切りにする
タレは予めカップなどに混ぜておく - 2 鶏ミンチ・蓮根・マヨネーズ・酒・片栗粉を粘りが出るくらいまで混ぜ、4等分に分けてハンバーグの形する
- 3 熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れて、肉ダネを並べて中火で片面に焼き色がつくまで焼く
- 4 ひっくり返したら、水（分量外）を大さじ2~3ほど入れて、蓋をして弱めの中火で4分焼く
- 5 蓋を開けたら、混ぜておいたタレを入れて、ハンバーグをひっくり返したりしながら両面に煮絡めたら完成！
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