こどもも食べられる♪なすとピーマンのタコライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎとピーマンはみじん切りに、なすは5ミリ幅の半月切りに、太いところはいちょう切りにする。
-
2
レタスは細切りに、キャベツ,きゅうり,にんじんは千切りにし、○を混ぜ合わせる。
1分くらい水に晒したら、しっかり水気をきる。 - 3 オリーブオイルをひいたフライパンでたまねぎとなすをしんなりするまで炒める。
- 4 豚ひき肉とピーマンを加えて色が変わるまで炒める。
-
5
☆を加えて、全体に馴染むまで炒める。
味をみて薄ければ、塩コショウを足す。 -
6
ごはんを盛り付けて、○の生野菜を乗せ、5を乗せる。
その上にチーズを乗せて、4等分したプチトマトを散らしたら完成！
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辛みのあるスパイスを使っていないので、お子さまでもOK♪