手羽元と野菜のロースト レシピ・作り方

手羽元と野菜のロースト
  • 約30分
  • 500円前後
小さいバジル
小さいバジル
手羽元から良いダシが出ます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 琺瑯の深い鍋にオリーブオイルを入れ、2分中火で温める。
  2. 2 1ににんにくを入れ、香りがしてきたらにんにくを取り出す。
  3. 3 2の鍋に塩こしょうをよくまぶした手羽元の皮を下に置き、3分焼く。
  4. 4 にんにくを戻し、キャベツ、しめじ、にんじん、じゃがいもの順に乗せ、蓋をして弱火で30分煮たら出来上がり。

きっかけ

煮ている間に子供の相手をするため。

おいしくなるコツ

琺瑯の鍋か無水鍋で作ると美味しくできます。

  • レシピID:1940028412
  • 公開日:2021/10/17
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カテゴリ
手羽元じゃがいも
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