高野豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐を戻してさいころ状に切る
- 2 こんにゃくを下茹でし、さいころ状に人参と一緒に切る
- 3 昆布を1㎝角に切る
- 4 お鍋に1.2.3の材料と豆・めんつゆを入れ、水をひたひたに加え火にかけ煮る
- 5 〇の水と片栗粉を合わせる
- 6 人参に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける
- 7 器に盛ってかつお節をかける
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