フライパンで作るさんまの塩焼き♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまはペーパータオル等で水分を取っておく。
2. 2 斜めに2.3㎝おきに切り込みを両面入れる。（骨伸びる手前まで）
   さんまに塩を両面ふる。
3. 3 フライパンにクッキングシート、もしくはくっつかないアルミホイルを敷いて火をかける。
4. 4 火を中火にし、温まったらさんまを入れる。
   片面焼けたら、ひっくり返しもう片方も焼けたら出来上がり。
5. 5 大根は皮をむいて、大根おろしにして、水分をきり添えにしてあげてください♩
6. 6 焼いている時、蓋をしたら早く焼けます。
   蓋なしで作ったらパリッとした感じに焼けます。