揚げない‼大学芋♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を綺麗に洗い、皮ごと乱切りに切る。
   その後水に10分くらいつけておく。
2. 2 さつま芋を水から上げて、水分をキッチンペーパー等でとる。
3. 3 鉄板にクッキングシートを引き、さつま芋をのせてゴマ油を和える。
   （さつま芋全体にごま油が絡まるくらい）
4. 4 オーブンで230度15分焼く。
   火が通ればOK。
5. 5 フライパンに★の調味料を入れ、弱火で火にかけとろみがつくまで煮詰める。
6. 6 ⑤がとろみがつくまで煮詰まったら、火を切り焼けたさつま芋を入れからめる。
   その後炒りごまも入れ絡めたら出来上がり。