しめじと冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
冬瓜は食べやすい大きさに切って皮をむく。
鍋に分量外の油を入れ、ひき肉を炒める。 - 2 水と冬瓜を入れ、ふたをして、冬瓜が透き通るまで煮る。
- 3 いしづきを取ってほぐしたしめじと、ほんだし、スープのもとを入れて、更に煮る。
- 4 全体がくったりしたら味見をし、塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。
- 5 一煮立ちさせたら出来上がり。
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- 料理名
- しめじと冬瓜の煮物
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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