豚汁煮込みうどん 卵入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は7mm厚さのいちょう切りにする。
にんじんも同じ厚さの半月切りにする。
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分半～2分加熱しておく。 - 2 油揚げは短冊切りにする。
- 3 フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
- 4 豚肉の色が変わったら1を入れて2～3分炒め、だし汁と油揚げを加える。
- 5 おろししょうが、おろしにんにく、味噌、めんつゆを入れて7～8分煮こむ。
- 6 鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、湯を切って5に加えて一緒に煮込む。
- 7 卵を割りいれて卵が好みの加減のかたさになったら器に盛る。
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TOMOMI99682017/03/06 16:14
ランチに美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした～☆
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