焼きチーズ厚揚げ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 厚揚げはペーパータオルにくるんで余分なあぶらをふきとる。
- 2 テフロン加工のフライパンを油をひかずに熱して１を入れ、弱めの中火でじっくりと２分ほど焼く。
- 3 厚揚げをひっくり返してさらに２分ほど焼いたら上にかつおぶしをのせ、その上にふたをするようにスライスチーズをのせる。
- 4 チーズが少し溶けてきたら、フライ返しでひっくり返して、チーズを焦がす。30秒～1分ほど焼いて、チーズの面がカリっとしたら、チーズの面を上にして皿に盛る。
- 5 好みでしょうゆをかけていただく。
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写真はまるごと１/２丁の状態で撮っていますが、切り分けて召し上がってください。