「作り置き」茄子と厚揚げひき肉のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
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2
フライパンに油をひき、ひき肉、しょうが、にんにくを入れて色が変わるまで炒める
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3
茄子を加えて軽く炒めたら、厚揚げと☆を入れる
蓋をし、茄子が柔らかくなるまで煮る
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4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れて完成です
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- 料理名
- 茄子と厚揚げひき肉のピリ辛煮
mint✩（返レポお休み中）
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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