ふきの葉のしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ふきの葉 １束分
- かつおぶし(小パック) １袋
- ● しょうゆ 大さじ１
- ● すりごま(白ごま) 大さじ２
- ● 一味唐辛子 小さじ１
- おかかふりかけ(小パック) ２袋
- ごま油 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
ふきの葉の部分を使用します。良く洗って水けをふき取ります。
-
2
細切りにし、さらに９０度ひっくり返しみじん切りにします。細かくなればＯＫです。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ１を入れふきの葉を炒めます。水気がなくなるまでよく炒めましょう。
-
4
●印の調味料を入れ混ぜ炒めます。
-
5
お好きなふりかけの小パックを２袋入れます。
-
6
水気がなくなるまでさらによく炒めます。
-
7
水気がなくなってきたらごま油を回し入れましょう。
-
8
しっとりふりかけの出来上がりです。
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- カテゴリ
- ふき
☆a-peko☆
冷蔵庫にある食材でパッパ～と作るのが好き。
あまり手間のかかる料理は苦手です(+_+)
雑誌に紹介されているおいしそうな料理を そのまま作ってみることも多々♡♡
楽レピでお料理上手さんのレシピにも挑戦していつも感激してます(^_^)v
皆様お料理上手でうらやましぃ～（*^_^*）
ちなみに・・・
揚げ物は１年に１回か２回しかしませんm(__)m
だってキッチンが汚れるんだもん(T_T)
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