ヘルシー♪海老とブロッコリーのうどんカルボナーラ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、ブロッコリーは一口大に切り、海老は殻をむく。
- 2 フライパンにバターをひき、①の材料をさっと炒める。
- 3 ②に茹でたうどんを入れ炒め、全体によく混ざり合ったら牛乳を入れる。
- 4 よくからめて塩を少々ふり入れ、味をととのえる。
- 5 火を止め、溶いた卵黄をからめて、粉チーズとこしょうをふって出来上がり!
きっかけ
ダイエット中の低カロリーメニューに作りました。
おいしくなるコツ
黄身が固まってぼそぼそになってしまうので、卵黄を入れたら火を止めるのがポイントです♪
- レシピID:1940004520
- 公開日:2012/05/11
関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- カルボナーラ
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