ヘルシー♪海老とブロッコリーのうどんカルボナーラ♪ レシピ・作り方

ヘルシー♪海老とブロッコリーのうどんカルボナーラ♪
  • 約15分
  • 100円以下
山本リコピン
山本リコピン
一人前うどん半玉なのに、野菜たっぷりで食べ応え十分な低カロリーレシピです。ダイエット中や夜食などにオススメです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、ブロッコリーは一口大に切り、海老は殻をむく。
  2. 2 フライパンにバターをひき、①の材料をさっと炒める。
  3. 3 ②に茹でたうどんを入れ炒め、全体によく混ざり合ったら牛乳を入れる。
  4. 4 よくからめて塩を少々ふり入れ、味をととのえる。
  5. 5 火を止め、溶いた卵黄をからめて、粉チーズとこしょうをふって出来上がり!

きっかけ

ダイエット中の低カロリーメニューに作りました。

おいしくなるコツ

黄身が固まってぼそぼそになってしまうので、卵黄を入れたら火を止めるのがポイントです♪

  • レシピID:1940004520
  • 公開日:2012/05/11
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カテゴリ
焼うどん
料理名
カルボナーラ
山本リコピン
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