煮はまぐり・煮ホタテを作ったついでに、炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 漬け汁 200cc
- しょうゆ 大さじ:1
- 酒 大さじ:1
- 出汁昆布 1カケラ
- 水 炊飯器の記載の所まで
- 煮ホタテ 8個
作り方
-
1
米:1合
を研ぎます。
-
2
1に、
漬け汁:200cc
しょうゆ:大さじ1
酒:大さじ1
出汁昆布:1カケラ
を入れます。
-
3
水:炊飯器に記載の所まで
を入れて炊きます。
-
4
3が炊き終わったら、
煮ホタテ:8個
をフライパンで油をひかずに、
両面を焼き目を付ける程度まで焼きます。
-
5
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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煮はまぐり・煮ホタテは、
レシピID:1930023654を参考にしてください。