有頭甘海老と夏野菜などの天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは1センチぐらいに切ります。

   

2. 2 椎茸は石づきを落として食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 茄子は大きめに切ります。

   

4. 4 有頭甘海老です。ひげは取り除きます。

   

5. 5 小麦粉と水と氷を合わせて衣を作ります。1〜4の材料に順に衣をつけます。

   

6. 6 揚げ油を180℃に熱して順に揚げて行きます。

   

7. 7 揚がったら網に取ります。

   

8. 8 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。