がめ煮風筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 こんにゃくは手でちぎり野菜類は乱切りにする。
- 2 しいたけ以外の１をさっと下茹でする。
- 3 鍋に油を熱して２を炒める。全体に油が回ったらAを入れて蓋をして里芋が柔らかくなるまで1０分くらい煮る。
- 4 里芋に火が通ったら、しいたけを入れて２～３分煮て火を止めて味をしみ込ませる。
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