土鍋で和風麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は耐熱皿に入れて、電子レンジで温める。水が出るので、捨てる。そのあと土鍋に入れておく。
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2
中華鍋で、材料を炒める。まず豆板醤をゴマ油で炒め、生姜のみじん切り、ネギの青い部分の千切り、ミンチ肉を入れて炒める。ミンチ肉の種類はお好みで。
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3
土鍋の豆腐の上から炒めた材料を乗せ、さらにネギの白い部分の千切りを乗せる。
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4
蓋をして数分煮込み、山椒を振りかけ、かき混ぜて食べる。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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