厚揚げ入り中華風煮込みハンバーグ♪ソイミート仕様☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ソイミートはボウルに入れ、水を入れて4分ほどおき、ザルにあげて水気を切る
- 2 ナイロン袋に豚ミンチを入れ塩コショウをして袋の上から揉み、ソイミートも入れてよく揉んで馴染ませる。好きな大きさに成型してバットに並べておく。
- 3 大きめの蓋付きフライパンにごま油をしき、ニンニクみじん切りを入れて中火で加熱し、②を並べて両面が少しこんがりする程度に焼く。煮込むので完全に火を通さなくてok
- 4 厚揚げを一口サイズに切り③に入れ、両面を少し焼いて、⭐の調味料を入れ、しめじもほぐして入れる。軽く混ぜて蓋をして中火で5〜6分煮込む
- 5 汁気が多いようなら蓋をあけてさらに2-3分煮込む。
- 6 お皿に盛り付けて完成
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