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簡単美味しい♪オクラのぬか漬け レシピ・作り方

簡単美味しい♪オクラのぬか漬け
  • 1時間以上
  • 100円以下
めがねのしし
めがねのしし
生のまま板ずりをして糠床につけるだけですが、甘味も、ねばねばも美味しいですよ♪

材料(2〜人分)

  • オクラ 1袋
  • 小さじ1ほど
  • 糠床 タッパーいっぱい

作り方

  1. 1 オクラを洗いヘタの固い部分は切り落とし、ガクも固い部分だけ削り取る。
  2. 2 まな板にオクラを並べ、塩をふって板ずりする
  3. 3 軽くキッチンペーパーで拭いて糠床にいれる
  4. 4 二日ほど冷蔵庫に入れて漬けたら完成!漬かったら取り出して糠を洗い流す
  5. 5 丸ごとでも縦半分に切っても良いので、お好みに盛り付けて召し上がれ〜♪

きっかけ

ぬか漬け好きなので!

おいしくなるコツ

常温なら翌日、冷蔵庫なら2日ほどで漬かります。

  • レシピID:1920034534
  • 公開日:2021/10/16
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カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)オクラ
めがねのしし
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