優しく甘〜いこうじ水 レシピ・作り方

優しく甘〜いこうじ水
  • 1時間以上
  • 100円以下
みかやんmw
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とにかく美容に良い事だらけのこうじ水です。とっても簡単で病みつきの美味しさに感動間違いなし!

材料(1人分)

  • 乾燥米こうじ 100g
  • 500cc

作り方

  1. 1 お茶パックに乾燥こうじを小分けに入れる。
  2. 2 清潔な容器に、1の乾燥こうじと水を入れる。
  3. 3 蓋をして冷蔵庫で8時間待つ。

きっかけ

発酵食品にハマっていて、これが1番簡単でしかも美味しいと気づいたからです。

おいしくなるコツ

清潔な容器、常温保存しない事です。同じこうじで3回は出せます。残ったこうじは、肉を柔らかくするのに使ったり、ドレッシングやヨーグルトや味噌汁に入れて食べたり、出汁パックのまま入浴剤にしたりできます。

  • レシピID:1920032199
  • 公開日:2021/04/24
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カテゴリ
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