大根の皮★スムージーとパンナコッタ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 20〜100g
- バナナ 1本
- 牛乳または豆乳 300ml
- (あれば)にんじんの皮 10〜20g
- (あれば)ハチミツ 小さじ1〜3お好みで
- (あれば)シナモンパウダー 1〜3振り
- (あれば)ゼラチンパウダー 1袋5g
- (ゼラチン溶く)お湯 30cc位
作り方
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1
材料を用意。野菜の皮は綺麗に洗います。写真はおでん用に厚く剥いた大根の皮と面取りの端っこです。にんじんの皮は無くても美味しくできます。
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2
材料全てをミキサーに入れる。大きくて長いものはハサミや包丁で少し切っておく。
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3
ミキサーかければ、スムージーの完成です。このままでも充分美味しいです。ハチミツとシナモンはお好みで。
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4
ゼラチンパウダーをお湯で解いてから、先程のスムージーに混ぜて、冷蔵庫で冷やせば2〜3時間でパンナコッタ風のデザートが出来上がります。ハチミツとシナモンは食べるときにかけてもいい
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