具沢山の芋煮汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋は、皮を剥き、半分に、白菜は、ざく切り、ごぼうは、ささがきに、葱は、斜め切りにしておく。
- 2 牛肉は、3㎝幅に切っておく。舞茸は小分けに、大根、人参は、銀杏切りにしておく。
- 3 鍋を熱し、牛肉を入れ、肉の色が変わるまで、炒めて、取り出しておく。
- 4 3の鍋に、白菜、葱以外の、野菜と、舞茸、○を入れ、里芋が柔らかくなったら、牛肉を、戻しいれる。
- 5 4に、白菜、葱、味噌を入れ、10分位煮たら、醤油を入れ、味を整える。
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