揚げない春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは 水洗いして水をきっておきます。
   平茸は 手で裂いておきます。
2. 2 フライパンを熱し 細切りした豚肉を炒めて こしょうし 肉の色が変わったら ①を入れ炒めます。

   

3. 3 ②にしょうゆを入れ味付けし ごま油を回し入れ混ぜます。 次に片栗粉（ 倍量の水 ）を溶いたものを入れ混ぜた後 割り解した卵を入れ 炒り卵状態になったら 火を止め冷まします。

   

4. 4 ③を１０等分して 春巻きの皮で包み はけを使って 包んだ春巻きにサラダ油を塗ります。

   

5. 5 230℃に予熱したオーブントースターに 天板にアルミ箔を広げた上に ④を間隔よくおき ６分焼き 上下返してさらに６分焼きます。
   ＊全部入らないので ２回に分けて焼きます。

   

6. 6 焼けた⑤を キッチンペーパーに。

   

7. 7 味がついているので そのままでもいただけますが お好みで マスタードをつけてどうぞ