ゴーヤチャンプル⑤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゴーヤは、種・ワタを取り除き薄くスライスする。
椎茸はスライスする。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る - 2 フライパンに、ごま油を敷き火にかける。豚肉を炒め、お肉に火が通ったら、塩こしょうする。ゴーヤ・椎茸を軽く炒める。
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3
豆腐を入れ軽く炒め、
醤油・オイスターソースを入れ混ぜる。溶き卵を流し入れ軽く炒める。 -
4
３をお皿に盛り付ける。
ねぎをのせ、一味をふる。
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