らっきょうのおこわ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 甘酢らっきょう 100ｇ
- もち米 3合
- 白米 1合
- 干しスライス椎茸 1ｇ
- 水 500ｃｃ
- みりん 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 椎茸を分量の水に漬けて戻しておきます。
- 2 もち米、白米を分量外の水で洗い、水を切ります。
-
3
らっきょうを縦に４ツに切ります。
-
4
炊飯器にもち米、白米、らっきょうを入れ、1の椎茸と水を加えます。
更に、みりんと塩を入れて炊飯器のスイッチを入れます。
-
5
炊き上がったら底から静かに混ぜます。
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- 料理名
- らっきょうのおこわ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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