あっさりモグモグ♪枝豆入り白和え(潰瘍性大腸炎☆) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草はお鍋でさっと茹でて水気を切る。
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2
木綿豆腐は水気を切っておき、ボウルに入れてすりつぶす。
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3
ほうれん草をひと口サイズに切り、人参は細く切る。
鍋に水とほんだし、白だし、醤油を入れて、ほうれん草と人参を柔らかくなるまで煮る。
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4
豆腐が入ったボウルに人参とほうれん草、3のときに煮た汁、鞘から出した枝豆、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
かつお節とすりごまを加えて、混ぜれば、白和の出来上がり♪
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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