簡単カルボナーラ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン(1センチ幅の短冊切り) 1パック
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- しめじ(冷凍を今回は使いました) ふたつかみくらい
- オリーブオイル 大さじ1
- ⋆ホイップクリームまたは生クリーム 大さじ4
- ⋆粉チーズ 大さじ2〜3
- ⋆ミックスチーズ ふたつまみ
- パスタ 200g
- 卵黄 2個分
- 塩、粗挽きブラックペッパー 少々
作り方
- 1 耐熱ボールに、ベーコン 玉ねぎ しめじを入れてオリーブオイルを回し入れてラップはせずにレンジで4分ほど加熱する。
- 2 加熱後すぐに、⋆を入れて全体を混ぜる。鍋にたっぷりの水と分量外の塩を入れて火にかけ、パスタを表示通りに茹で上げる。
- 3 パスタを茹でている間に、ボールの具材に卵黄を加えて再度混ぜる。
- 4 茹で上がったパスタをザルにあげて、熱いうちにソースの入ったボールにうつして、塩と、ブラックペッパーをふって、しっかりと全体に混ぜ合わせる。
- 5 器に盛って、再度ブラックペッパーを振りかけて出来上がり ◟́◞̀ ♡
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あげは1984072018/09/20 19:15
簡単で美味しかったです＾＾
ありがとうございました！
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