夏休みのお昼に！簡単ささみとナスのソーメンつけ汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
たまま６１４
朝つくっておけば、野菜・タンパク質がとれる簡単ランチになります♪夏休みのおひるごはんにいかがですか～（＾＾）冷やしトマトもつければ完璧！（笑
材料（２人分）
- ささみ 3本
- ナス 1本
- にんじん ５ｃｍ
- まいたけ（他のきのこでも） 1/2株
- ゴマ油 大さじ１
- めんつゆ ストレートで500cc
作り方
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1
ささみは一口大に切り、ナスは縦に細切りして塩をふって軽くもんだ後、水洗いしておきます(あく抜きです）。にんじんは薄切り、まいたけは裂きます。小鍋にごま油を熱し、ささみを炒めます。
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2
ナス、にんじん、まいたけも加えて炒めます。
-
3
ささみに火が通ってナスがしんなりしたら火を止め、めんつゆを注ぎます。冷蔵庫に冷やしておけばOKです。
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関連情報
- 料理名
- そーめんのつけ汁
たまま６１４
妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。
塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪
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大福・あんこ2017/07/30 06:58
ササッと作れて、暑い日にピッタリですね！
おいしかったです♪
旦那さんも喜んで、沢山食べてくれました
(*^▽^*)
ありがとうございました☆
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