子供もだいすき♪こんにゃくの甘みそ煮 レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
- 板コンニャク 1袋
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みそ 大さじ1/2
- ☆水 100cc
作り方
-
1
こんにゃくは一口大にちぎるか、ひねり型にし、沸騰したお湯で軽くゆでてあく抜きします(あくぬき不要のこんにゃくだったらそのままでも)。茹ったらザルにあけて水気を切ります。
-
2
小鍋にコンニャクをもどし、☆印の調味料を入れ弱めの中火で10分ほど煮ます。汁気がほぼなくなったらできあがり♪
きっかけ
子供がこんにゃくがすきなので、甘めの味つけでにてみました。
おいしくなるコツ
一度冷ました方が味が染みておいしいです。
- レシピID:1910006083
- 公開日:2014/09/14
関連情報
- 料理名
- こんにゃくの煮物
![たまま614](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/44546fa58ada853d7734ea7bc667b65d34b764be.80.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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