ひじき入り親子そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ひじきは水で戻す。
にんじんはみじん切り。
ねぎは薄切り。
枝豆は解凍して房から出しておく。 -
2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵に塩を加えたものを入れて菜箸で混ぜながら炒める。
いったん取り出しておく。 -
3
２のフライパンに残りのサラダ油を熱し、にんじんとねぎを炒める。
油が回ったら、鶏肉を入れて炒める。 -
4
鶏肉の色が変わったら、ひじきと枝豆を加えてひと混ぜし、★を加えて煮詰める。
２を加えてひと混ぜする。 - 5 ご飯を盛り付け、４をのせて完成。
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