いわしの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐を水切りする
   (キッチンペーパーに包んで600wで2分チン)
2. 2 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて600wで2分チン。
   ラップをはずしてかき混ぜ、粗熱をとっておく

   

3. 3 ボールに、いわしのたたき身、豆腐、玉ねぎ、にんじんとしょうがをすりおろして入れ、○の調味料を加えてかき混ぜる

   

4. 4 小判形にまとめる
5. 5 フライパンに油を熱し、小判形にしたタネを並び入れて焼く

   

6. 6 焼き色がついたら、裏返し、両面焼いて完成

   

7. 7 そのままでも、おろしポン酢をかけてもいいです☆