麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに熱湯を沸かし、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、再び煮立つまでゆでる。
ゆでたら、ザルにあけて水を切る - 2 長ねぎ、にんにくをみじん切りにする
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3
●の調味料をすべて混ぜ合わせる
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4
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める
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5
肉の色が変わったら、みじん切りにしたにんにく、豆板醤、甜麺醤の順に加えて炒める
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6
混ぜ合わせた●の調味料を入れる
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7
煮立ったら、豆腐を入れる。
2分ほど煮てから、みじん切りにした長ねぎを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）木綿豆腐中華丼
- 料理名
- 麻婆豆腐
ひらりぃー
夫、2歳の息子の3人で暮らしている30代主婦です☆
普段の食事は魚・野菜料理中心、乳製品なし、できるだけ無添加！！アトピー体質のため(^^;
だけど手軽においしいものを食べたいので、いろいろ研究中です♪
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