鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯖の切り身は骨をピンセットで取り除き、食べやすい大きさに切ります
- 2 日本酒とすりおろしショウガを混ぜ、①を30分くらい漬け込みます
- 3 しし唐は水洗いをして竹串で穴をあけ、水けを取ります
- 4 大根は皮をむいておろします
- 5 ②に片栗粉をまぶしまんべんなく粉をつけ、余分な粉を落とします
- 6 油を熱し、しし唐、鯖を揚げて中まで火を通します
- 7 油を切って大根おろしを添えれば出来上がり♪
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