水無し！最少調味料！レンジで簡単！かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/4個(約400g)
- みりん 大さじ1 (18g)
- 醤油 小さじ1 (6g)〜
- 耐熱レンジ袋(ジプロックMなど) 1枚
作り方
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1
かぼちゃ1/4を縦半分に切ってから、だいたい同じ重さに切り分ける。
すべて三角に切ると隙間なく袋に収まる。
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2
耐熱レンジ袋に入れ、蒸気が抜けるようにフタは閉めない。
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3
レンジ(600w)で3分加熱し、裏返して2分加熱する。
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4
庫内にそのまま置いて3分ほど蒸らす(甘味を出す)
箸を刺して固いようなら1分づつ追加加熱する。
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5
火傷に注意して袋に調味料を入れ、軽く振る。
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6
レンジに戻し1分加熱してからフタを閉じる。
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7
時々表裏を返しながら冷まして完成。
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8
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/2Vv7Ybn4HIY
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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ほこ95742022/10/09 08:19
レシピ参考にさせていただきました。調味料が少なくてすむのがいいですね！
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