低カロリー♡ジャンボ 鶏のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 火が通りやすい観音開きに切る。
   肉の皮面を下にして中央縦に厚み半分まで切り込む（切り離さない）

   

2. 2 縦の切れ目から左横へ厚み半分に切り開く。180度回転させ反対側も同様に切り開く（切り離さない）

   

3. 3 ビニール袋に肉を入れて酒と水を入れて軽く揉み、●を加えて軽く揉む。

   

4. 4 小麦粉を加えて均等にまぶし5分ほど置く。

   

5. 5 袋の口を広げて、肉の片面に片栗粉半分をまぶし裏返して残りをまぶす（なるべく袋につけないように)

   

6. 6 20cmのフライパンに油を高さ1cm注ぎ、皮面を下にして肉を入れる（焼き色がつくまで触らない）

   

7. 7 フライパンを強火にかけ4分ほど焼き、色がついたら裏返し中火にして4分ほど焼く。

   

8. 8 もう一度皮面を下にして中〜強火で2〜3分焼いて取り出す。

   

9. 9 皮面を上にしてアミ付きバットに取り出し油を切る。
   粗熱がとれたら好みの形に切る。

   

10. 10 皿に盛る。
    お好みでヤンニョムソースやタルタルソースを添える。

    

11. 11 レンジで1分！ちょい足しヤンニョムソース
    レシピID：1890024366

    

12. 12 レンジで簡単　タルタルソース
    レシピID：1890017724