簡単☆おうちで水炊き鍋 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉→1枚を4等分に切ります。
- 2 下準備で野菜を切ります。白菜→横に3cm幅、にんじん→5㎝長さの短冊切り、ねぎ→1cm幅斜め切り、えのき→石づき部分を切って全体の長さを1/3、大根→皮を剥いて1cm幅。
- 3 お鍋に水と鶏もも肉、酒を入れて中火で沸騰させます。沸騰したら、弱中火におとして灰汁を取り除きながら、鶏もも肉に火が通るまで煮ます。
- 4 2に野菜の固い部分（白菜の白い部分、にんじん、大根、ねぎ）を入れ、蓋をして煮ます。目安時間10分。
- 5 4に白菜の緑の部分、えのきを入れ、5分煮ます。
- 6 具材全体がやわらかくなっているのを確認し、出来上がりです！各自でお好みの量のポン酢をかけて召し上がってください。
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/11/22 19:15
シンプルだけどとっても美味しかったです(*^^*)簡単でたっぷり肉も野菜も取れるのでまた作ります！
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