ネギたっぷりで風邪予防！油淋鶏 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ネギをみじん切りにして、醤油酢砂糖水ごま油のタレに漬け込みます。
-
2
鶏胸肉を分厚いものは先ず半分に切り、さらに5mmくらいの厚みで切ります。
片栗粉小麦粉と卵と水で作った衣につけて、180度に熱した油で揚げて行きます。
-
3
ナスも、シメジも衣をつけて揚げます。皿に盛り付けたら、上からネギタレをかけたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
chanoma2018/12/02 20:17
留学生が「これめちゃ美味しい！」と大好評でした！三鷹の油淋鶏に負けてないかも
⁇笑
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
