しめじとズッキーニの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを切り落とし、バラバラにしておきます。
ズッキーニはピーラーで皮をまだらにむき、薄切りにします。
茹でとうもろこしは、包丁で実の部分を取っておきます。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじとズッキーニを炒めます。オイルが絡んできたら、とうもろこしと塩麹を加えてさらに炒めます。
- 3 出てきた水分がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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