高野豆腐入りオムレツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 高野豆腐は、お湯で戻しみじん切りにしておく。玉ねぎもみじん切りにしておく。
- 2 オリーブオイルを熱したフライパンで１と豚ひき肉を炒め、調味料を加え水分がなくなるまで煮詰める。
- 3 別のフライパンで卵半量(一人分)焼く。半熟くらいで２の半量(一人分)を真ん中にのせて包む。
- 4 お皿に取り出し、もう半量も同じように作ったら出来上がり。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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an8eni-p2014/07/01 07:00
ヘルシーでおいしいです♪
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