鶏とそうめんのお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏は半分の薄さに切って薄い削ぎ切りにし、酒をふりかけます。しいたけは薄くスライスします。
- 2 そうめんは30秒だけゆがき、流水で洗い、水気をきっておきます。
- 3 鶏・しいたけ・水・しょうがを火にかけ、煮立ったら、白だしとそうめんを加えます。
- 4 食べる時に千切りにした大葉をかけてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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