大根の葉っぱも無駄なく使用して、栄養も彩りも豊かに レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根（葉付きのもの） 中1/2本
- シーチキン 1缶
- 塩 適量
- マヨネーズ 大３～４
- すりゴマ 少々
作り方
- 1 大根の葉を細かく刻み、少し強めの塩で塩もみし、１０分置いておく。
-
2
大根を千切りし、塩もみし、５分以上置く。
（この時の塩加減が最終的な塩味を決めるので、好みの塩加減で） -
3
シーチキンの油を軽く切る。１・２の水気を絞り、シーチキンとマヨネーズと和える。
（水気を切りすぎるとパサパサになるので注意） - 4 器に盛り、上からすりゴマをかけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根丸ごとサラダ
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